Her finder du Pakhus Pizzas udvalg af italienske vine

VINE / WINES

      

HUSETS VIN / CASAL BORDINO

      
Pris pr. flaske   Kr.  137,00  
Pris pr. ½ flaske  Kr.  86,00  
Pris pr. glas  Kr.  33,00  

RØDVIN / REDWINE

      

VALPOLICELLA CLASSICO LOVATTI

Vinen fra det klassiske område nær Verona med de gamle traditioner, produceret på Druerne Corvina, Molinari og Rondinella, som gør denne vin helt speciel. Stærk bouquet med en intens smag. Den egner sig perfekt til lyst kød og pasta.		      
Pris pr. flaske  Kr.  165,00  
Pris pr. ½ flaske  Kr.  89,00  

CHIANTI BAST

For fremmede er Toscana med sine villaer og cypresser, skove og dale, hvor vin og oliventræer gror i smuk samdrægtighed, Italien i en nøddeskal. Hvis man skal finde en identitet i sådan en blanding af ulige vine, er det ikke så vanskeligt, som det ser ud til. Det er vinen, man får serveret til alle måltider og som vækker dejlige minder for alle Italiensrejsende. Ni ud af ti ville sige Chianti, hvis de blev bedt om at nævne en Italiensk rødvin. Chianti er en blanding af 4 druetyper: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano og Malvasia. Den holder 12,5% og en flot rubinrød, kraftig og tør vin med en duft af eg.		      
Pris pr. flaske  Kr.  165,00  
Pris pr. ½ flaske  Kr.  89,00  

Julius – Rosso Conero

Denne vin er lagret 50% på Franske egetræsfade og 50% i moderne ståltanke.
100% Montepulciano druer danner grundlaget for denne pragtfulde vin !
Flot rubinrød farve samt en fin bouquet! Tør og kompleks vin der passer til stort set al slags mad.		      
Pris pr. flaske  Kr.  210,00  

BARBERA d’ASTI

For mange er det bedste Barbera, som Piemonte kan frembringe. 100 % Barbera druer giver en duftrig og appetitvækkende rødvin, der kan drikkes ung eller gemmes i adskillige år. Smagen er en behagelig balance mellem frugt og syre, og den er perfekt som ledsager til rødt kød, vildt
og blide modne oste.		      
Pris pr. flaske  Kr.  179,00  

CABERNET SAUVIGNON LOVATTI

Cabernet Sauvignon er den mest berømte rødvinsdrue i verden. Fra dens kraftcentrum I Bordeaux, hvor den næsten altid blandes med andre druer, ha den bredt sig til store dele af verden, hvor den er blevet godt integreret blandt de traditionelle, lokale sorter. Det der gør den til en særlig smagsoplevelse, er ikke dens præcise frugtsmag, der oftes sammenlignes med solbær, men dens struktur og dens evne til at udtrykke hver enkelt årgangs særpræg. Denne Cabernet Sauvignon kommer fra Veneto området. Den er en perfekt ledsager til kraftige retter, stegt kød og modne oste.		      
Pris pr. flaske  Kr.  189,00  

CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII

Fra huset Castelli Greve Pesa, en ægte “toscaner”, der kan sit håndværk, laver her en rødvin med fylde og smag. Området mellem Firenze og Siena er ægte Classico og dens duft og smag er helt dens egen med orange duft af krydderier, svagt af valnød. Man kan sommetider mærke ganske svage spor af mynte, som i en ung bourgogne. Drik den til fine kødretter, pasta eller milde oste.		      
Pris pr. flaske  Kr.  189,00  

AMARONE CLASSICO LOVATTI

Amarone har ligesom Chianti en alt for bred vifte af kvaliteter til at man kan opsummere dem. Når den er bedst, er den yderst fristende - minder altid om kirsebær i første mundfuld og slutter med duften og smagen af bitre mandler. Hemmeligheden er at finde i alder og tilstand. Amarone fremstilles ved at udtørre udvalgte druer, presse dem og give dem en lang gæringsproces. Hvis gæringen går helt til den bitre ende, om man så må sige (restsukkeret formindskes) er resultatet Amarone.
Det perfekte punktum for en god middag, hvor osten nydes som dessert.		      
Pris pr. flaske  Kr.  299,00  

HVIDVIN / WHITE WINE

      

SOAVE CLASSICO

Mon der findes en vininteresseret, som aldrig har smagt Soave? Tænk bare på de mange tusinde flasker, der kommer til landet, eller tænk på at italienerne selv, ifølge deres statistik, drikker ca. 65 millioner flasker om året. Soave er blevet bedre end sit rygte. Mange producenter fremstiller nu `cru Soave og lagrer vinen i 10 måneder før den frigives. Det bliver til en fyldig, ren og tør vin med længere holdbarhed.		      
Pris pr. flaske  Kr.  155,00  
Pris pr. ½ flaske  Kr.  85,00  

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI

Verdicchios hjemsted er Marche, og det har det været siden 14-hundrede tallet. Navnet kommer af verde (grøn) idet druerne bevarer en stærk grønlig nuance, selv når de er modne. Vinen holder ca. 12 %, bouqueten er intens og duftende og smagen er tør med en bitter eftersmag. Serveres bedst ved 6-10 grader, en dejlig ledsager til fisk og små forretter.		      
Pris pr. flaske  Kr.  169,00  

LE VAGLIE CLASSICO CRU

Le Vaglie - fra Marche- en fornem Verdichio Classico DOC opkaldt efter lokaliteten Le Vaglie. Vinen lagres i 8 måneder før den frigives til forbrugere og kan opbevares i mindst 4 år før den drikkes. Farven er klar, gulgrøn med svagt gyldent skær. Bouqueten er intens med delikat aroma af krydderier og moden frugt. Verdicchio druen egner sig i høj grad til længere tids lagring eller endog sen høst. Den skal nydes ved 10-12 grader - det er vigtigt, at overholde dette – og spis så hummer, østers eller andre skaldyr til.		      
Pris pr. flaske  Kr.  199,00  

ROSÉ

      

PINOT ROSÉ FRIZZANTE

Frizzante betyder mousserende. Vinen har derfor lette bobler og er eminent som aperitif men egner sig også til suppe eller lette frokostretter. Den produceres af Pinot Nero druen, er tør med en lang eftersmag. Drikkes ved 6-8 grader.		      
Pris pr. flaske  Kr.  155,00  

CHIARETTO BARDOLINO CLASSICO

Det er rose udgaven af Bardolino. Det er en let vin fra det klassiske område ved Gardasøen, produceret af en af de bedste i området, hvilket giver en let tør frugtrig vin med en delikat eftersmag. Nydes til frokost og lette retter eller et glas vin uden noget. Serveres ved 8 til 10 grader.		      
Pris pr. flaske  Kr.  165,00  

SPUMANTE & DESSERTVIN / SWEET WINE

      

MOSCATO D’ASTI

Sædvanligvis reserverer producenterne de bedste druer til denne vin. Den når kun omkring 7% alkohol, til tider en lille smule mere; resten af druernes sødme forbliver, som den er, ofte med enkelte bobler til at hjælpe den på vej. Et glas god Moscato D`asti er himmelsk, med alle Moscatos adelsmærker af druearoma, strejf af roser og æbler, og med en renhed i smagen, som næsten kan beskrives som jomfruelig. Drik den til dessert eller som et glas i utide - kølig og ung.		      
Pris pr. flaske  Kr.  179,00  

PROSCECCO SPUMANTE LA MARCA

Prosecco er druen som kommer fra Venedig området, lavet på champagne metoden, har en strågul farve, smagen er fin og frugtagtig. Serveres som aperitif bl.a. til hors d`oeuvres eller til fisk og velkomstdrink.		      
 Pris pr. flaske  Kr.  189,00